I piatti che vi serviamo sono rigorosamente fatti al momento... Vi chidiamo un pò di pazienza

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Antipasto della Mangiatoia
House appetizer

Salumi e formaggi del territorio con composte fatte in casa
Salumi and cheese platter

Crostini ai sapori diversi
Toasted bread with varius toppings

Parmigianina di melanzane su crema di ceci
Eggplant parmesan with chick pea purèe

Prosciutto nostrano e melone
Ham and melon

Coccetto di pecorino porcini e tartufo
Baked pecorino cheese with porcini mushroom and truffles

Caprese
Caprese (mozzarella cheese and tomato)
Chicche di patate all'anatra
Potato dumplings with duck

strozzapreti cicoria e finocchietto
Handmade short noodles with chicory and wild fennel

Tonnarelli cacio e pepe
Handmade spaghetti with pecorino cheese and black pepper

Fettuccine pomodorini basilico e mozzarella di bufala D.O.P
Fettuccine with tomato basil and mozzarella di bufala D.O.P.

Tonnarelli al limone
Handmade spaghetti with lemon

Tagliatelle ai porcini
Fettuccine with porcini mushroom

Pappardelle al cinghiale
Wide flat noodles with wilde boar

Strangozzi porcini e tartufo
handmade spaghetti with porcini mushroom and truffle
Mangiatoia : lattuga,speck,crostini di pane,gorgonzola e tartufo
Mangiatoia : lettuce,speck,toasted bread,gorgonzola cheese and truffle

Formaggio e pere : lattuga,pere,noci e asiago
Cheese and pears : lettuce,pears,walnuts and asiago cheese

Caesar : lattiuga,crostini di pane,pollo grigliato,salsa caesar
Caesar : lettuce,toasted bread,grilled chicken,caesar sauce
Tagliata di manzo al gorgonzola , al radicchio e aceto balsamico , o al rosmarino
Sliced beef meat with gorgonzola cheese or radicchio and balsamic vinegar or rosemary

Tagliata di manzo ai porcini, tartufo o al pepe verde
Sliced steak with porcini mushroom,sliced truffle or green pepper

Grigliata mista
Mixed grill


Le altre carni/Other meats

Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
Beef carpaccio garnished with rocket salad and parmesan cheese

Straccetti di manzo al radicchio e aceto balsamico ai funghi porcini, rucola,e pachino
Cooked beef strips served with radicchio and balsamic vinegar or with porcini mushrooms,rocket (arugula), and cherry tomatoes

Pollo alle erbe selvatiche tuderti
Chicken with wild erbs

Spezzatino di coniglio tartufato
Rabbit and truffle stew
Insalata verde o mista
Green or mix salad

Patate saltate
Potatoes rehearse

Verdura ripassata
Vegetables rehearse

Verdure alla griglia
Grilled vegetables
Tiramisų
Classic dessert... cladyfingers with mascarpone and liqueur

Sbriciolata
Crushed amaretti cookies on a custard base

Mousse di cioccolato
Chocolate mousse

Mousse di ricotta e cannella
Cinnamon and ricotta mousse

Torta cioccolato e pere
chocolate cake and pears

Tozzetti con Vin Santo o Passito di Sagrantino
Tozzetti with Vin Santo or Passito wine of Sagrantino

Frutta di stagione
Seasonal fruit

Nelle preparazioni possono essere presenti ingredienti causa di allergeni o intolleranze in ottemperanza al regolamento UE N. 1169/2011, si comunica che per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni č possibile consultare l’elenco dettagliato delle preparazioni, con le indicazioni degli allergeni presenti, che verrā fornito, a richiesta, dal personale di servizio.